Low Carb Ernährung – kohlenhydratarme Ernährung für eine schlanke Figur

ever.kitchen 27. Juni 2019

Die Low Carb Ernährung ist eine sehr hilfreiche Unterstützung bei einer langfristigen Ernährungsumstellung. Diese Ernährungsform ist besonders gut geeignet, um überschüssige Kilos zu verlieren und den Körper zu definieren. Egal, ob es um das Abnehmen oder einen effizienten Muskelaufbau geht: Mit Low Carb wird´s möglich!

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Low Carb Ernährungsplan – was ist erlaubt?

Brot muss vom Low Carb Ernährungsplan nicht ersatzlos gestrichen werden und auch zu Nudeln, Reis & Co. gibt es viele geschmackvolle Alternativen. Denn kohlenhydratreiche Nahrungsmittel müssen im Rahmen der Low Carb Ernährung vor allem durch eiweiß- und fettreiche Lebensmittel ersetzt werden. Die Hauptmahlzeiten setzen sich hauptsächlich aus Milchprodukten, Gemüse, Fisch und Fleisch. Kohlenhydrate sollten nur in kleinsten Mengen auf dem täglichen Speiseplan erscheinen. Zucker, Süßigkeiten und ungesunde Fertiggerichte sind völlig tabu.

Low Carb – wie funktioniert das Konzept?

Der Körper nutzt Kohlenhydrate als bevorzugte Energiequelle – vor Fetten und Proteinen. Hier rückt das Low Carb Konzept einen ganz neuen Fokus in den Vordergrund: Durch die drastische Einschränkung der täglichen Kohlenhydratzufuhr soll der Stoffwechsel neu umgestellt werden: Wenn keine oder nur sehr wenige Kohlenhydrate zugeführt werden, stehen sie dem Körper nicht länger als Energiespender zu Verfügung. Der Organismus muss somit vorhandene Fettreserven angreifen, um die benötigte Energie bereitstellen zu können.

Das Low Carb Konzept bringt noch einen weiteren entscheidenden Vorteil mit sich, nämlich einen stabilen Blutzucker. Kohlenhydrate, insbesondere Monosaccharide (Einfachzucker) bewirken einen Insulinausschüttung und belasten somit deutlich den Blutzuckerstoffwechsel. Um das zu vermeiden wird die tägliche Kohlenhydratzufuhr drastisch reduziert beziehungsweise Kohlenhydrate getrennt von Proteinen zugeführt („Insulin-Trennkost“). Vor allem in den Abendstunden sollte auf Kohlenhydrate verzichtet werden.

Im Rahmen der Low Carb Ernährung sind jedoch hochwertige Ballaststoffe und Carbs erlaubt wie beispielsweise Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Obst.

Eiweiß ist ein zentraler Bestandteil der Low Carb Ernährung. Proteine sind nicht nur ein essenzieller Baustein der Zellen, der Muskulatur sowie wichtiger Hormone und Enzyme, sondern auch ein echter Sattmacher.

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Was spricht für eine Low Carb Ernährung?

Verschiedene wissenschaftliche Studien haben sich mit diesem Ernährungskonzept beschäftigt und konnten aufzeigen, dass sich Low Carb sehr positiv auf Stoffwechselvorgänge und das Körpergewicht auswirkt. So konnte eine kohlenhydratreduzierte Ernährung kurzfristig wesentlich bessere Resultate in der Gewichtsreduktion erzielen als eine fettarme Ernährung. Wissenschaftliche Studien konnten auch bei Patienten mit Diabetes oder Fettstoffwechselstörungen durch die Low Carb Ernährung eine Verbesserung diverser Gesundheitsparameter beobachten.

Die wichtigsten Vorteile der Low Carb Ernährung sind also:

  • Schnelle Reduktion von überschüssigem Körperfett
  • Optimierter Energie- und Fettstoffwechsel
  • Stabilisierung des Blutzuckerspiegels

Low Carb mit den Experten von ever.kitchen

Eine Low Carb Ernährung ist also für alle geeignet, die ihr Körpergewicht reduzieren möchten. Auch Sportler können jedoch von dieser Ernährungsform deutlich profitieren und ihren Körper damit modellieren und definieren. Die Low Carb Ernährung hält den Insulinspiegel im Blut konstant niedrig und ermöglicht dem Körper auf diese Weise, die benötigte Energie aus den eigenen Fettspeichern zu gewinnen.

Du möchtest die Low Carb Ernährung ausprobieren und damit deinen Körper in Form bringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Die Profis von ever.kitchen helfen dir mit einer exakten Lebensmittelzusammenstellung dabei, deine Ziele zu erreichen. Wir liefern dir gesunde Fette, wertvolle Proteine: Setze mit ever.kitchen auf eine ausgewogene und durchdachte Low Carb Ernährung. Immer noch nicht überzeugt? Lese hier weiter über den effektivsten Low Carb Ernährungsplan “Keto”!

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